Sommer smoothie med jordbær

smoothie med bær

Smoothie collage Smoothie jordbær

smoothie med jordbær bananEr jeg den eneste, som synes det er lige pludselig er blevet utrolig varmt udenfor? Det er typisk, hvordan sommeren altid kommer, netop som man er startet i skole igen. Det er også træls, når man som mig ikke er speciel vild med varmen… Det der med at gå rundt og svede konstant, det synes jeg egentlig er lidt ubehageligt.

I dag har en jeg en hurtig og nem opskrift på en lækker sommer smoothie til dig. Jeg er kæmpe fan af smoothies, fordi det er ligesom flydende slik – det smager i hvert fald næsten lige så godt. Jeg kan allerbedst lide smoothies, som er proppet med lækre bær, jeg er desværre ikke så gode til grøntsags-smoothies endnu, men det kommer forhåbentlig engang. Smoothies er super sunde, da de er fyldt med vitaminer, og så smager de oven i købet himmelsk!

Du kan selvfølgelig tilpasse opskriften, så den passer præcis til dig og dine yndlings frugter/bær. Opskriften giver ca. én stor smoothie eller to små!

Du skal bruge:

1/2 – 1 banan

1 stor håndfuld frosne eller friske jordbær

1 lille håndfuld blåbær

Ca. 200 ml æble- eller appelsinjuice (mængden kommer an på, hvor tynd du vil have din smoothie)

Evt. en smule vaniljesukker eller mynte, hvis den skal ‘piftes’ lidt op

Sådan gør du:

  1. Skær bananen ud i skiver og put dem i blenderen. Du kan evt. også bruge en stavblender
  2. Tilsæt bærene og blend en smule
  3. Tilsæt lidt efter lidt juicen indtil du opnår den ønskede konsistens
  4. Tip! Du kan evt. putte mere banan i, hvis du vil have en mere cremet konsistens

Serveres bedst iskold på en varm sommerdag!

Video: Morgenmad på glas

morgenmad på glas

morgenmad

Godmorgen piger – og muligvis drenge! Jeg håber, at I nyder den lille mini-ferie som allerede er godt igang. Jeg er heldigvis ved at være rask, så I dag skal der bare ryddes op. Så det hele ikke ligner et bombet lokum, efter jeg jo har ligget syg.

I dag har jeg, for første gang, en lille video til jer. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er vild med skyr. For det meste prøver jeg at undgå mælkeprodukter, – jeg får bl.a. soyamælk på mine havregryn – men skyr, det kan jeg ikke holde mig fra. Jeg synes næsten ikke, at man kan kalde indlægget i dag for en opskrift, men mere for en lille inspirationskilde.

Morgenmad på glas er en super løsning, hvis du ikke er sulten lige når du står op. Du kan nemlig bare tage glasset med i skole eller på arbejde. Prøv også med müsli og lidt honning, det smager også super skønt!

Hvad synes du om videoer på bloggen?

Sunde pandekager med bær

Bærpandekager

Sunde pandekager

sunde pandekager med bær

Undskyld stilheden på bloggen, men ugen har simpelthen været så mega travl, at jeg knap nok har haft tid til at tage sko på. Heldigvis er det nu endelig blevet vinterferie, det er i mit tilfælde virkelig, virkelig tiltrængt!

I torsdags havde min mor fødselsdag, men pga. et forældremøde i min klasse – hvor jeg skulle fremlægge – kunne jeg ikke fejre hende. Derfor blev hun i stedet overrasket med bær pandekager i morges, der er intet, som slår en god brunch med pandekager.

I dag er det min fars fødselsdag, så den står på fest i eftermiddag. I aften kommer der så Melodi Grand Prix, og traditionen tro skal jeg mødes med pigerne fra min gamle klasse.

Læs videre for at se opskriften.

Continue Reading

Lækre glutenfrie bananvafler

vafler

vafler med banan

bananvafler

Godmorgen derude! Jeg ved ikke lige hvad der gik galt med billederne, lyset var ikke rigtig så godt. Jeg ved godt, at der er kommet mange opskrifter op her på det seneste, men gud hvor har jeg også spist meget – alt for meget!

Jeg kan altid godt lide at starte ugen lidt ekstraordinært, specielt når jeg ved, at der er planlagt en masse, så i morges skulle der altså smoothies og vafler på bordet. Det endte med at blive glutenfrie bananvafler sammen med min hjemmelavede nutella. Vaflerne er super nemme og hurtige at lave, du skal kun bruge nogle få ingredienser og et vaffeljern.

Læs videre for at se opskriften.

Continue Reading

Sunde Morgenmadspandekager

bananpandekager

morgenpandekager

pandekagerHej piger! Sikke en kedelig torsdag, altså vejrmæssigt. Jeg håber, at der måske snart kan komme lidt sne, det er så hyggeligt. I mellemtiden sidder jeg herhjemme drikker varm kakao og spise pebernødder. Det bedste ved julen er helt afgjort pebernødder.

Normalt spiser jeg bare havregryn med nogle bananskiver, mandler og rosiner til morgenmad. Men de dage hvor jeg har lidt mere tid, elsker jeg at lave noget ekstra lækkert. Nogle gange laver jeg en omgang pandekager om aftenen, og så tager jeg dem med nogle skyr og nogle bær dagen efter. Hvis man har ekstra meget tid, hvilket jeg sjældent har, så er pandekagerne altså bedst at lave om morgenen, så de bedst.

Hvad spiser du normalt til morgenmad?