Store lækre chokolade cookies

verdens bedste chokolade cookies

cookies collage

chokoladecookies

cookies

Jeg har fri i dag, så nu kan jeg endelig bare slappe af – gå sent i seng og stå sent op -, uden dårlig samvittighed. Det er vel det hele sommerferien handler om? Altså at slappe af?

Selvom jeg er helt nede i gear i dag, så skal du ikke snydes for et blogindlæg. Jeg har nemlig bagt nogle ualmindelige lækre cookies, som jeg simpelthen bare er nødt til at dele med dig!

Min søster, min far og jeg elsker chokolade cookies. Specielt dem, hvor der bestemt ikke er sparet på noget som helst. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at disse cookies ikke er specielt sunde. Desværre kan jeg vist godt love dig, at du får svært ved at holde igen, for de her cookies er bare de bedste! Derfor er jeg også stolt af at kunne sige, at denne opskrift er min helt egen lavet med en smule hjælp fra diverse cookie-elskere.

Læs videre for at se opskriften!

Det skal du bruge:

75 g smør
150 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 æg
2 tsk. lys sirup
175 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
100 g grofthakket mørk chokolade
50 g grofthakket hasselnødder

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn
2. Skær smøret i tern og rør det sammen med sukker og vaniljesukker – brug evt. dejkroge
3. Slå ægget i blandningen og rør igen godt sammen
4. Når massen er nogenlunde samlet blander du de resterende ingredienser i. Rør godt sammen
5. Dæk en bageplade med bagepapir og sæt 12 klumper dej på. Der skal være et godt mellemrum mellem kagerne. Tryk dem evt. lidt ned, så de ikke bliver så tykke på midten
6. Bag kagerne midt i ovnen i ca. 15 minutter
7. Kagerne må stadig gerne være lidt bløde, når du tager dem ud.

Kagerne smager bedst, når de nydes i selskab med dejlige mennesker! God fornøjelse.

4 Comments

    • Nu når vejret er så dårligt, så er det ihvertfald kun lækkert med friskbagte cookies 😉

      – Karoline

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *