Solskinstanker

solskin og sommer

Billeder fra Weheartit

Når man savner sommerens varme, og regnen bare står ned i stænger, så er det altså let at blive en smule trist. Vi kommer efterhånden snart ind i den 3. forårsmåned, men der er stadig ingen tegn på forbedring, hvad angår vejret? Måske skulle man booke en rejse til de varme lande? Jeg må desværre vente helt til sommerferien, men så går turen også til Mallorca, så mon ikke det nok skal gå.

Der sker rigtig mange nye ting i mit liv lige for tiden. Det angår på mange punkter min skole, da jeg skal igang med mine eksamener i næste uge. Og så angår det mit liv på det personlige plan, da jeg skal hives 110% op af mine rødder og flytte fra både barndomshjem og folkeskole. Jeg skal nemlig flytte med både min mor og min far efter sommerferien. Derudover kommer der jo en ny skole i form af HHX.

Til sidst vil jeg sige, at der også sker en masse spændende ting for bloggen fremover, jeg regner snart med at afsløre en smule. Jeg kan allerede fortæller, at det handler om et samarbejde og et nyt job.

Hvis du kunne rejse væk fra regnen, hvor ville du så tage hen?

Årets ønskeliste – fødselsdag

Fødselsdag ønskeliste 2016

Bianco sko | Guldringe 2 stk. | Guldringe 3 stk. | Læbestift | Biotherm body milk | Sort trøje | #Girlboss bog | Halskæde | Øjenskygge | Farveblyanter

Jeg fortsætte lige fødselsdagstemaet i dag her på bloggen. Noget af det sværeste ved at have fødselsdag er helt klart at skrive en ønskeliste. Jeg er typen, som næsten hellere vil give gaver end modtage dem – jeg elsker at give andre noget. Alligevel er jeg nået frem til et par ting, som jeg ønsker mig.

Oftest ønsker jeg mig ting som smykker, makeup og tøj. Typiske pigeting, hvilket du nok også kan fornemme på billedet ovenover. Dog ønsker jeg mig også en hel del bøger i år. Både den på billedet, men også nogle af f.eks. JoJo Moyes, hvis du kender hende? Jeg har ikke rigtig nogle specielt dyre ting på min ønskeliste, jeg tror faktisk, at trøjen er noget af det dyreste, som jeg har tilføjet til billedet.

Udover mine fødselsdagsønsker, der fylder på bloggen i dag, så vil jeg kort sige rigtig god weekend – det fik jeg vist forresten også nævnt i går, men man kan ikke sige det for mange gange. I dag skal jeg til opvisning omkring klokken 14-16:30, ellers står den på ren afslapning herhjemme.

Hvad ville du ønske dig, hvis du havde fødselsdag nu?

5 basic items til garderoben

tøj

Tøj collagetøj2 tøj collage2tøj4

Striktrøje fra Envii | T-shirt fra Asos | Only blazer | H&M kjole | Sisters Point skjorte

I dag skal det simpelthen handle om mode på bloggen. Det sker lidt for sjældent, så nu tænkte jeg, at det var ved at være på tide. Dette indlæg kommer til at handle om 5 uundværlige hverdags ‘items’, som du er nødt til at have i din garderobe – eller det går i hvert fald livet noget lettere, hvis du har disse basis ting.

Det skal lige hurtigt nævnes, at disse ting er nogle, som jeg personligt ikke kan undvære. For mig er det altid utrolig vigtigt, at man har en god bunke basis-ting i sin garderobe – så går man i hvert fald aldrig 100% galt i byen. Klik på tagget nedenunder, hvis du vil læse videre!

Continue Reading

5 opskrifter til den perfekte brunch

Jeg skal snart til at overveje, hvordan jeg skal fejre min fødselsdag. Jeg fylder snart 16, så der skal altså holdes noget, specielt for pigerne fra klassen, da jeg ikke har holdt fødselsdag de sidste to år. Jeg har lidt overvejet, hvordan jeg skal holde min fødselsdag. Da jeg er kæmpe fan af brunch, så er det den oplagte idé. Dog er jeg nødt til at holde fødselsdag en fredag aften, så kan man lave aften-brunch?

Jeg har i denne anledning samlet 5 opskrifter, som hjælper dig til den perfekte brunch. Jeg er vegetar, så den står altså ikke lige på æg og pølser, som traditionen siger. Dog kan man sagtens have en lækker brunch med pandekager, müsli og en lækker smoothie.

granola

Sukkerfri Granola – The Food Club

Den perfekte topping til noget yoghurt eller A38. Det er specielt lækkert, hvis du anretter det hele i et lille glas, så det kan spises med en ske. Versionen, som jeg har fundet her, er sukkerfri, så det burde ikke være et problem, hvis én af dine gæster er på kur.

hindbaersmoothies

Sunde pandekager m. bær – min egen opskrift

Igen en lidt sundere opskrift. Jeg synes ofte, at brunch kan blive en sukker- og fedtfyldt affære. Hvis du serverer disse pandekager med skyr eller måske bare sirup på, så er du i hvert fald meget populært – for de smager F-A-N-T-A-S-T-I-S-K!

koldhaevede-boller

Koldhævede boller – Valdemarsro

Én af de ting, som altid skal være til stede på brunchbordet – det er nybagte boller. De her er koldhævet, så du kan lave dejen om aftenen og sætte bollerne i ovnen kort før dine gæster ankommer. Husk at købe lidt smør, det er nemlig det bedste pålæg!

vafler1-3

Vafler uden gluten – Stinna

Igen en opskrift på bagværk – dog en lidt nemmere én af slagsen. Jeg har efterhånden fundet ud af, at vafler er en noget nemmere ting at lave en f.eks. pandekager. Du kan ofte stå og stege pandekager i evigheder, mens vaffeljernet klarer det meget hurtigere. Du kan evt. stille et vaffeljer på bordet, så gæsterne kan lave deres egen?

hindbaersmoothies2

Smoothie m. hindbær – The Food Club

Til sidst er der en lækker opskrift på smoothies. Jeg er personligt kæmpe fan, da du drikker en masse vitaminer – og det smager himmelsk samtidig. Du kan komme hvad som helst i en smoothie, så du kan altid være lidt kreativ og komme med din egen opskrift.

Jeg håber, at du har fået noget inspiration til en lækker brunch!

Inspiration til forårsoutfittet

spring

Sandaler | Eyeliner 1 | Eyeliner 2 | Læderjakke | Bomberjakke | Ur | Øreringe | Bukser | Sort trøje | Lyserød trøje | Maske | Makeuppung

Jeg håber, at du er fuld i gang med at nyde påskeferie, den er jo snart forbi, så man skal nyde det, mens man kan. Personligt, så er jeg lige kommet hjem fra en afslappende tur op nord på (altså stadig i Danmark). Nu har den stået, eller skal stå, på fødselsdags-surprise, hyggespisning, påskefrokost og en hulens masse arbejde. Jeg skal arbejde sådan cirka 6 timer i dag og de næste fire dage. Og jeg møder altså klokken 6:15, sååå…

I dag tænkte jeg egentlig at bloggen manglede noget lidt forårs-agtigt. Der har været så forfærdeligt dejligt vejr de sidste par dage – typisk at vejret vender, når man vil lave et indlæg om solen, det er blogger-karma. Dog håber jeg på, at solen er tilbage i morgen, så indlægget ikke virker alt for malplaceret.

Jeg har gået og drømt om sandaler, klipklapper, solhatte og lette toppe. Dog har jeg måttet indse, at selvom solen varmer en smule, så er det stadigvæk ikke sommer. Derfor har jeg fundet et par ting – se billedet ovenover -, som kan bruges her til foråret. Tøjet er hverken for varmt eller for koldt. Heller ikke sandalerne! Jeg elsker sandaler, og jeg kan mærke, at jeg måske er nødt til at skaffe mig et par fra mærket ovenover. Der er et link under billedet.

 Hvad synes du om tingene på billedet ovenover?

Billede - DK (1)