Sunde pandekager med bær

Bærpandekager

Sunde pandekager

sunde pandekager med bær

Undskyld stilheden på bloggen, men ugen har simpelthen været så mega travl, at jeg knap nok har haft tid til at tage sko på. Heldigvis er det nu endelig blevet vinterferie, det er i mit tilfælde virkelig, virkelig tiltrængt!

I torsdags havde min mor fødselsdag, men pga. et forældremøde i min klasse – hvor jeg skulle fremlægge – kunne jeg ikke fejre hende. Derfor blev hun i stedet overrasket med bær pandekager i morges, der er intet, som slår en god brunch med pandekager.

I dag er det min fars fødselsdag, så den står på fest i eftermiddag. I aften kommer der så Melodi Grand Prix, og traditionen tro skal jeg mødes med pigerne fra min gamle klasse.

Læs videre for at se opskriften.

Continue Reading

Sunde Morgenmadspandekager

bananpandekager

morgenpandekager

pandekagerHej piger! Sikke en kedelig torsdag, altså vejrmæssigt. Jeg håber, at der måske snart kan komme lidt sne, det er så hyggeligt. I mellemtiden sidder jeg herhjemme drikker varm kakao og spise pebernødder. Det bedste ved julen er helt afgjort pebernødder.

Normalt spiser jeg bare havregryn med nogle bananskiver, mandler og rosiner til morgenmad. Men de dage hvor jeg har lidt mere tid, elsker jeg at lave noget ekstra lækkert. Nogle gange laver jeg en omgang pandekager om aftenen, og så tager jeg dem med nogle skyr og nogle bær dagen efter. Hvis man har ekstra meget tid, hvilket jeg sjældent har, så er pandekagerne altså bedst at lave om morgenen, så de bedst.

Hvad spiser du normalt til morgenmad?

Det første indlæg + bananpandekager

sunde pandekager

pandekagerSå bliver bloggen endelig indviet, efter et par uger med en masse planlægning. Jeg har siddet og rodet rundt med både navn, design og billeder, nu er jeg endelig tilfreds. Jeg vil gerne sige hej og velkommen. Mit navn er Karoline, jeg er 14 år gammel og elsker mad, mode, sundhed og teenage-’stuff’. Jeg håber at I vil læse med derude!

Selvom dette er det første indlæg, så synes jeg alligevel godt jeg kan give jer en opskrift, hvorfor ikke? Disse pandekager er både sunde og nemme at lave, spis dem til morgenmad med frugt og skyr, de smager mega godt!

Du skal bruge:

1 æg

1 dl mælk

1 dl havregryn

1 banan

Sådan skal du gøre:

Mos bananen og pisk den sammen med ægget. Tilsæt havregryn og mælk og lad blandingen stå 10 minutter. Varm en pande og kom noget fedtstof på (smør, olie, margarine…). Hæld ca. 1 dl på panden til én pandekage, hvis de bliver for store er de umulige at vende! De skal have meget kort tid på hver side. Pandekagerne er bedst samme dag!